Я на кухне

Практически на все можно посмотреть с разных углов и точек зрения. Даже на самые заурядные вещи, такие, как, например, приготовление борща. Предлагаем приготовить весьма оригинальные, необычные, но тем не менее, очень вкусные борщи.
Например, в одной из кулинарных книг Вильяма Похлебкина можно найти рецепт борща на кислом молоке

Чтобы сохранить удивительный вкус любимых ягод и фруктов, приходится производить различные манипуляции с ними. Наиболее распространенным с давних пор считается заготовка варения, которое одинаково любимо и взрослыми, и детьми. Варенье – это маленькая кладовая витаминов, особенно приятная и желанная зимой. Сейчас к чаю есть много видов печенья, пирожных, конфет, а когда-то только варения заменяли все это: замечательно пахнущее земляничное, очень полезное смородиновое, нежное черничное, восхитительное вишневое…

Однако и в настоящее время так приятно холодным зимним вечером, возвратившись с прогулки, открыть баночку ароматного варенья и заварить свежий чай

Польза кабачков известна больше всего диетологам, так как этот продукт прекрасно усваивается организмом, и к тому же малокалорийный. Так же польза кабачков в том, что в них содержится большое количество полезных микроэлементов, таких, как медь и железо, фосфор и натрий, медь и магний. Так же в кабачках содержатся большое количество орагических кислот и витаминов В и С.

Польза кабачков в отличие от огурца в том, что в кабачках не так много воды, и благодаря легкой усвояемости, этот продукт можно давать младенцам в виде пюре одним из первых

Известно, что морепродукты богаты йодом, и польза морской капусты здесь неоспорима. Китайцы даже занесли морскую капусту (ламинарию) в справочник необходимых для здоровья человека лекарственных средств. Благодаря своим уникальным свойствам, польза морской капусты широко представлена на рынке морепродуктов. Это и йод, о котором мы уже говорили, и магний, и фосфор, и набор витаминов, клетчатка, микроэлементы и так далее

Украинская кухня славится своими вкусными и разнообразными блюдами. Различные пампушки, галушки, крученики, голубцы и биточки с удовольствием готовят не только на украинской земле, но и по всему миру, особенно в близлежащих странах.

Но самым знаменитым блюдом, пожалуй, является украинский борщ. Именно этот вид овощного супа считается чуть ли не символом всей украинской кухни