Польза кабачков

Польза кабачков известна больше всего диетологам, так как этот продукт прекрасно усваивается организмом, и к тому же малокалорийный. Так же польза кабачков в том, что в них содержится большое количество полезных микроэлементов, таких, как медь и железо, фосфор и натрий, медь и магний. Так же в кабачках содержатся большое количество орагических кислот и витаминов В и С.

Польза кабачков в отличие от огурца в том, что в кабачках не так много воды, и благодаря легкой усвояемости, этот продукт можно давать младенцам в виде пюре одним из первых. Кабачки малоаллергенны, при кормлении грудью их можно употреблять в неограниченных количествах.

Калорийность кабачка - 27ккал на 100гр продукта.

От кабачков польза еще и в том, что Витамин С, содержащийся в них, стимулирует работу желудка (рекомендован диетологами при заболеваниях желудка), желчного пузыря, 12-перстной кишки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта в целом, полезен при гипертонии, малокровии, лишнем весе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Единственный недостаток кабачков - они не рекомендуются людям, страдающим заболеваниями почек и имеющим проблемы с выводом калия.

Хотя кабачки и не считаются деликатесами, все мы помним момент из фильма про икру заморскую, баклажанную . Готовится она очень просто: полкило мелко порезанного лука и полкило тертой моркови обжарить, прокрутить очищенное мясо кабачков в мясорубке, смешать с морковью и луком, довести до кипения всю эту массу, затем охладить. Затем эту массу смешать в блендере, добавить немного подсолнечного масла, четыреста грамм томатной пасты, по 1 столовой ложке сахара и соли, и еще раз потушить на медленном огне полчаса. Всё, готова кабачковая икра, польза которой точно такая же, как и от жареных, вареных, фаршированных, маринованных и так далее кабачков).

Остальные способы приготовления этого полезного овоща мы перечислять не будем, кулинарные рецепты, блюда и рецепты с фото можно посмотреть на специализированных сайтах, скажем лишь, что кабачковое варенье можно заготовить на зиму: 1кг сахара, 1кг очищенных кабачков, 1 порезанный апельсин или лимон, перемешать и оставить до утра. Получившийся утром сироп кипятить 3 раза по 15 минут, и все, варенье готово, приятного аппетита!

Польза кабачков есть и в косметологии. Как ни странно, кабачковые маски благотворно действуют на кожу, питая, смягчая и тонизируя. Дешево, быстро, качественно!

Для сухой кожи рекомендуется применять кабачок следующим образом: нарезав из него тонкие полоски, приложить к лицу и шее на двадцать минут, а затем умыться водой или кипяченым молоком.

Для жирной кожи - маска из одной части кабачков и двух частей геркулеса.

Так что выращивайте эти неприхолтивые овощи на огороде, и польза кабачков будет оценима вами по достоинству!