Я на кухне

Рисовое разнообразие: каша, плов, десерт С рисом можно сделать самые разнообразные и необычные блюда. Практически в каждой стране кулинары придумали рецепты, где важным ингредиентом является эта крупа.

Рис по-японски

Необходимо соблюсти пропорции: рис 200 частей – вода 300 частей (это позволит не терять время и не переделывать последующие расчеты). Например, на 1 стакан риса 1,5 стакана воды

Весна — очередной прекрасный повод встретиться с подругами. Пригласите их в гости и устройте настоящие посиделки: с вкусными блюдами и долгими разговорами. О чем поговорить, у вас всегда найдется. А чем вы будем угощать своих подруг? Чтобы не думать о талии, о лишних упражнениях в зале и голодовке на следующий день

Самая дорогая пряность в мире - шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются

Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна. Слово «соус» происходит от латинского salus — «посоленый». А тартаром издревле человек называл ад, преисподнюю, глубочайшую бездну

Это, наверное, самая мужская из всех пряных трав. В багаже серьезных парней – охотников и рыболовов – среди палаток, надувных лодок и инструментов всегда можно отыскать пакетик с розмарином.

Трава эта не робкого десятка. Если добавлять ее без меры, горький привкус просмолит все блюдо