Как определить качество зеленого чая?
Я - Я на кухне
Зеленый чай является одним из самых излюбленных напитков во всем мире. Подробно описывать его многочисленные полезные свойства не имеет смысла – о них знает, пожалуй, каждый. Зеленый чай самым благотворным образом воздействует на весь организм человека. При обеспечении правильных условий (комнатная температура, а также металлическая тара, не пропускающая солнечный свет и посторонние запахи), зеленый чай способен храниться длительное время, не теряя своих качеств. Пить его можно практически без ограничений, независимо от пола и возраста – это тоже немаловажный плюс.
При заваривании свежего чая сразу можно уловить яркий и приятный аромат, листочки будут разворачиваться в горячей воде и набухать. Края листочков должны иметь зубчатую форму – это верный признак, что зеленый чай был собран не слишком давно. Вскоре после заварки вода станет желтоватой или окрасится в цвет полупрозрачного нефрита. В настоящем зеленом чае содержатся эфирные масла и теин, придающие ему характерный аромат и свежий вкус, которого лишен фальшивый или низкокачественный чай.
Покупать чай нужно в специализированных магазинах, где нет вероятности столкнуться с недобросовестными или попросту некомпетентными продавцами. Важно помнить, что качественный зеленый чай, особенно элитный китайский или японский, стоит недешево. Поэтому перед тем, как купить чай, следует предельно внимательно ознакомиться с ассортиментом чайного магазина, расспросить продавцов о вкусовых особенностях того или иного сорта, и выбрать наиболее подходящий для себя вариант по соотношению цены и качества. Если есть возможность, то необходимо обязательно попробовать зеленый чай еще до покупки – в большинстве магазинов разрешают бесплатно выпить небольшую чашку напитка. Такая дегустация исключит вероятность неудачного приобретения, и, как следствие, напрасной траты денег.
В случае возникновения сомнений относительно качества зеленого чая, можно провести небольшой эксперимент. В одну чашку нужно насыпать и заварить щепотку настоящего чая, а в другую - щепотку сомнительного. Через десять минут останется лишь достать листья из воды и внимательно разглядеть их. У настоящего зеленого чая на листьях будет довольно яркий рисунок, обратная сторона листьев может быть покрыта едва заметным белым пушком. А у низкокачественного или очень старого зеленого чая прожилки видны крайне неотчетливо, листья грубые на ощупь.
Читайте: |
---|
Женская красота:
Самые распространенные ошибки в макияжеСпасибо тем прекрасным людям, благодаря которым женщины больше не толкут в ступке белила и не прикладывают пиявки, чтоб снять красноту с лица. Магаз... |
Глубокая эпиляцияУдаление волос по линии бикини — не такая простая операция, как эпиляция волос на ногах или подмышками. Если проводить ее неаккуратно, можно вызвать... |
Домашний уход за волосамиЕстественный уход за волосами, может быть сделан в частной жизни вашего собственного дома без обращения в салон. Много мужчин и женщин тратят то... |
Модные заметки:
Как выбрать сумку?Часто, покупая очередную сумочку, мы обращаем внимание только на ее дизайн, цвет, цену, упуская из вида некоторые немаловажные детали. На что еще ст... |
Выбираем духиДухи как нельзя лучше помогают выразить свою индивидуальность, характер и настроение, поэтому очень важно не ошибиться с их выбором. Запахов на з... |
С небес на землю, или со шпильки в балеткиЕсли раньше барышни на подиумах расхаживали на ультравысоких шпильках, то сейчас в моде комфорт. На мировых модных подиумах модели буквально «спусти... |