Готовим овсяные хлопья

Если у маленького ребенка спросить о том, какая каша является самой полезной, то он непременно ответит, что овсянка! Многие считают, что овсяные хлопья, не содержат такого количества витаминов, как овсяная крупа, а это большое заблуждение.

Овес был известен еще с древних времен. В старинных книжных трактатах, ученые описывали пищу, готовившуюся в те времена, и овсянка занимала далеко не последнее место, среди любимых блюд наших предков.

Овсяные хлопья, как и сама овсяная крупа, весьма питательны. В их состав входит множество компонентов: фтор, йод, марганец, железо, хром, фосфор, магний, калий и др. Благодаря регулярному употреблению овсянки нормализуется работа кишечника, так как сами зерна овсянки, воздействуют на него, как чистящий скраб.

Овсянка является не только полезным, но и весьма недорогим продуктом. Впервые в России, еще во времена Советского Союза, овсяные хлопья вышли в продажу под маркой «Геркулес». Именно хлопья этой торговой марки стали весьма популярным брендом, которые ничуть не менее знамениты и сейчас.

Существует несколько видов овсяных хлопьев, все зависит от способа их обработки:

Хлопья «Геркулес» – изготавливают из крупы высшего сорта;

Лепестковые хлопья – изготавливают также из крупы высшего сорта;

Хлопья «Экстра» – изготавливают из овса высшего сорта.

Все перечисленные виды, весьма удобны в приготовлении, так как готовятся за несколько минут. Из овсяных хлопьев пекут печенье и пироги, используют для гарнира в таких блюдах, как рыба и мясо и т.д. Сегодня же речь пойдет о таком блюде, как каша из овсяных хлопьев, а именно о тех рецептах, которые непременно полюбит вся семья.

Каша из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев;

1 ст. воды или молока;

30 гр. сливочного масла;

1\3 ч. ложки соли;

укроп.

Способ приготовления:

Воду или молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения, снять с огня. Затем добавить хлопья, посолить, перемешать и дать настоятся в течении 5 минут. Перед подачей добавить сливочное масло и посыпать мелко нарезанной зеленью. Такая каша из овсяных хлопьев, может смело подаваться в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Каша из овсяных хлопьев с грибами

Ингредиенты:

2 ст. овсяных хлопьев;

2 ст. воды;

100 гр. грибов;

1 репчатый лук;

перец, соль.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья залить кипящей водой, накрыть крышкой, посолить и дать настояться. Лук почистить, помыть, мелко нарезать. Грибы помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Тушить в течении 15 - 20 минут. Затем смешать жареные грибы с луком и овсяными хлопьями, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Каша из овсяных хлопьев с растительным маслом

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев;

3 ст. ложки растительного масла;

соль.

Способ приготовления:

Хлопья залить водой на более 6 часов. Затем поставить на огонь и довести до кипения. Варить в течении 13-15 минут постоянно помешиваю. Готовую кашу из овсяных хлопьев посолить. Перед подачей заправить растительным маслом и украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

Каша из овсяных хлопьев с орехами

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев;

2 ст. молока;

100 гр. грецких орехов;

сахар, соль.

Способ приготовления:

Молоко довести до кипения и добавить хлопья. Посолить и добавить щепотку сахара. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настоятся в течении 10 минут. Грецкие орехи почистить, обжарить на сковороде. Мелко порезать. Перед подачей, кашу из овсяных хлопьев, посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!