Детская кулинария: удивить и накормить!

Маленькие капризули порой ни за что не соглашаются есть полезную, сытную и… такую скучную еду. Какими только уловками не пользуются мамы, бабушки и няни: в ход идут прибаутки, песенки и даже обещание подарков. А можно пойти несколько иным путем. Чтобы убедить ребенка съесть что-то, бывает достаточно заинтересовать его необычно оформленным блюдом. Какой должна быть детская еда, чтобы пробуждать аппетит? Смотрим и вдохновляемся!

Рисовая или гречневая каша – продукты, безусловно, полезные и диетические. Однако редко бывает такое, чтобы дети с удовольствием уплетали скучные каши. Значит, нужно воспользоваться идеями забавной кулинарии и превратить кучку вареной крупы в медвежонка, зайца, мышку и еще кого-нибудь.

Используя кусочки овощей и мясных продуктов необходимо придать съедобному персонажу колорит и выразительность. Теперь он так и просится в рот!

Картофельное пюре с вареными овощами – скукота? Вовсе нет, если оно вдруг превращено в любимого мультипликационного героя. Красота да и только! Наверное, с таким блюдом на столе даже самый капризный ребенок заинтересуется, наконец, своим обедом.

Популярное блюдо, являющееся неплохим дежурным вариантом, когда некогда готовить что-то сложное, – это макароны. Отварные, с сосиской, они время от времени появляются на столе в любой семье. Чтобы ребенок не ковырял уныло вилкой в тарелке или, слопав в один миг сосиску, не игнорировал гарнир, можно приготовить нечто необычное. Детская кулинария изобилует оригинальными находками и необычайными по виду блюдами.

Одним их таких является “сосиска-гусеница”. Странное название и очень забавный результат!

Чтобы приготовить подобное, необходимо сухими спагетти проткнуть насквозь сырую сосиску. Делать это нужно по всей длине, в разных направлениях. Потом это творение следует опустить в большую кастрюлю (сухие спагетти поначалу торчат во все стороны, и маленькая емкость не годится) с кипящей водой.

Варить нужно минут десять – до готовности макарон. Единственный нюанс – следует выбирать сосиски хорошего качества, иначе они могут лопнуть или развариться.

Если ребенок скучает над котлетой, не желая есть ее по маминому совету “пока она теплая”, то можно превратить тривиальное мясное изделие в веселого краба. Пусть малыш порадуется и удивится, и съест его, пока тот “не убежал”. Охота – это интересно, не то что какой-то там обычный обед. Больше творчества – детская кухня любит креатив!

Материалом для лапок краба могут послужить дольки сладкого перца или яблока, полоски из огурца или сырой моркови. Глаза – это капельки майонеза или сметаны. А впрочем, каждой маме самой решать, во что и как превратить котлету, чтобы она стала достойным экземпляром детской кулинарии.

Колоссальный простор для творчества предоставляют бутерброды. Многие особо нарядные экземпляры могут послужить настоящим украшением детского праздничного стола. Вот лишь несколько примеров от мам-мастериц, удивляющих своих детей кулинарными шедеврами, созданными из самых обычных продуктов.

А для повседневного стола детской кухни годятся и более простые варианты. С такими веселыми композициями справится даже неопытная хозяйка:

Ребенок не любит овощи? Это смотря как их ему преподать. Брокколи в детской кулинарии замечательно “превращаются” в деревья, цветная капуста – в овечек, а половинки помидоров – в божьих коровок и машинки. Или, например, можно поступить следующим образом: сделать веселые канапе на длинных затупленных шпажках.

В детской кухне важен не только состав пищи, но и ее оформление. Пусть блюда будут интересными и яркими, тогда ребенок съест их с удовольствием и без капризов.