Как правильно выбирать и хранить сухофрукты?
Я - Я на кухне
Сухофрукты являются источником микроэлементов, витаминов и энергии для нашего организма. Для тех, кто заботиться о своем здоровье, сухофрукты просто необходимы. Особенно их ценность возрастает в зимний период, когда свежих фруктов в рационе не так много.
Выбираем с умом
Не спешите брать сухофрукты, которые привлекают своим блеском и красотой. Для их сушки, наверняка, использовали серу, а для лучшей сохранности - консерванты. Первый признак того, что с сухофруктами что-то не так, это внешний вид, как на картинке глянцевого журнала.
В идеале, сухофрукты должны быть немного темнее, чем свежие фрукты. Они не должны быть слишком сухими или чрезмерно влажными. Поверхность должна быть сухой и матовой. Внутри сухофрукты не должны быть пересушенными, там должна чувствоваться упругая мякоть.
Никаких посторонних примесей, таких как камни и трава, быть не должно. Тщательно выбирайте и место покупки. Если сухофрукты вам предлагают на обочине дороги или рядом с автомобильной стоянкой, то лучше воздержаться от такого приобретения. Этот продукт легко впитывает в себя все вредные вещества из атмосферы, а на липкую поверхность быстро оседает дорожная пыль и прочий мусор.
Покупая сухофрукты в заводской упаковке, не забывайте смотреть на состав, ведь чем меньше в них красителей и консервантов, тем лучше для вашего же здоровья.
Правила хранения
Сухофрукты в домашних условиях хранить продолжительное время не стоит. Лучше не покупать этот продукт впрок. Для правильного хранения сухофруктов нужно сухое, хорошо проветриваемое помещение с температурой примерно +10 градусов. Согласитесь, что в домашних условиях найти такое место проблематично, поэтому от идеи хранить курагу и изюм килограммами лучше отказаться. Небольшие порции сухофруктов можно хранить в бумажном пакете или коробке, стеклянной банке. Сухие груши и яблоки лучше хранить в полотняных мешках.
Не забывайте, что в сухофруктах любят заводиться насекомые, особенно моль. Поэтому периодически просматривайте сухофрукты на наличие непрошенных жильцов. Если заметите следы плесени и гниения, то без сожаления выбрасывайте. Периодически перемешивайте сухофрукты, чтобы они равномерно теряли влагу и не слипались.
Женская красота:
Как правильно подобрать цвет волос?Цвет волос может изменить любую женщину до неузнаваемости. Ему под силу освежить тон кожи, спрятать нежелательную седину, скрыть возраст, поднят... |
Лучшие друзья девушекПочему украшения из бриллиантов ценный подарок для каждой девушки? Многие парни в поиске идеального подарка для своей любимой оббивают пороги модны... |
Самые распространенные ошибки в макияжеСпасибо тем прекрасным людям, благодаря которым женщины больше не толкут в ступке белила и не прикладывают пиявки, чтоб снять красноту с лица. Магаз... |
Модные заметки:
Модная летняя обувьЛетом каждая женщина стремиться выглядеть неотразимой. Правильно подобранные модели босоножек, сабо, шлепок, балеток подчеркнут красоту женских ноже... |
Модный маникюр 2011Сексуальный наряд, модная прическа, подходящий макияж и ты готова покорять и соблазнять. Дополнить образ поможет модный маникюр, который придаст... |
Главные цвета наступающей весныКажется, даже дизайнерам ведущих домов моды надоело печалиться по поводу глобального экономического кризиса. Весенняя мода явно повеселела, взбодрил... |