Яблоки - скорая помощь при избыточном весе

Самый привычный и родной российскому потребителю фрукт - это, конечно, яблоко. Однако при всей своей простоте оно, оказывается, обладает массой полезных свойств и качеств. Родиной яблока считается Центральная Азия. За много лет оно стало не просто фруктом, а символом. Это - библейский запретный плод или сказочный источник вечной молодости, фрукт, которым мачеха коварно отравила Белоснежку, и даже марка компьютеров Apple.

Польза яблок

В мире насчитывается более 7000 сортов и каждый год появляются новые варианты. Обратите внимание, каким разнообразием красок и форм отличаются яблочные прилавки в супермаркетах. Да и вкус у них тоже совсем не одинаковый. Зато их роднят общие полезные свойства. Так в яблоках содержатся особые органические молекулы - полифенолы, обладающие свойствами антиоксидантов. Они способны предотвращать развитие сердечнососудистых заболеваний и расстройств нервной системы. Именно поэтому яблоки широко применяются в диетологии и натуропатии. Они часто используются в рецептах народной медицины для оздоровления и омоложения организма.

Яблочная диета

Очень действенной считается монодиета на основе яблок. Ее создательница Йохана Брандт, работавшая медсестрой в ЮАР и сумевшая вылечиться от рака при помощи питания одним виноградом. Так в двадцатых годах прошлого века родилась первая монодиета на основе фруктов, и возник интерес к исследованиям в этой области, а вскоре появились работы, доказывающие целебные свойства яблочного питания.

Итак, принцип такой монодиеты прост - на протяжении дня в пищу можно употреблять только яблоки, причем в разном виде - свежие, запеченные, сваренные. Благодаря большому содержанию клетчатки в плодах при таком рационе происходит естественное очищение желудочно-кишечного тракта. А благодаря снижению нагрузки на печень и почки, эти органы успевают отдохнуть.

Монодиета позволяет изменить плохие привычки питания и настроить себя на новый более здоровый образ жизни. Однако, как и всякое резкое изменение пищевого поведения, такую диету стоит проводить только посоветовавшись с врачом. Входить в нее надо плавно, постепенно ограничивая и изменяя свой рацион на протяжении нескольких дней. Длительность можно выбирать в зависимости от того, сколько именно лишних килограмм вы хотите потерять. Можно устраивать яблочные разгрузочные дни или посидеть на монодиете до двух недель. Однако такое длительное питание одним продуктом все-таки довольно опасно для организма, поэтому большинство специалистов советуют использовать его в течение трех суток.

Питание для похудения - три яблока в день

Существуют и другие, более длительные варианты диет с включением яблок в ежедневный рацион питания. Классической можно считать схему Три яблока в день , придуманную американским врачом-диетологом Тэмми Флин. Она предлагает на протяжении двенадцати недель, начинать каждый прием пищи с яблока. Примерное дневное меню выглядит следующим образом. Завтрак: яблоко, омлет, овсяные хлопья. Второй завтрак: обезжиренный йогурт и творог. Обед: яблоко, отварная куриная грудка, брокколи и рис. Полдник: стакан молока. Ужин: яблоко, рыба отварная, овощной салат. Как видите, дневной рацион включает много свежих фруктов и овощей. Благодаря этому кишечник очищается, обмен веществ ускоряется, и вы худеете. К тому же яблоко, съеденное перед основным приемом пищи уменьшит аппетит, и в результате вы употребите меньшее количество калорий.

Эти замечательные фрукты можно включать в любые блюда. Так очень прост в приготовлении, но крайне полезен для кожи, волос и ногтей салат красоты. В его состав входят мелко нарезанное яблоко, ложка овсяных хлопьев и обезжиренный йогурт. Это блюдо идеально подходит для завтрака и даст вам необходимый заряд бодрости и энергии.

Существует и другие варианты диет, включающие в себя яблоки. Ведь они прекрасно сочетаются с сырыми овощами и листовым салатом, творогом и йогуртом, кашами и зерновым хлебом. Можно использовать и легкие десерты на основе печеных яблок. Строя свой рацион на основе этих полезных продуктов вы легко и быстро избавитесь от лишнего и веса.