О консервах
Я - Я на кухне
Современные способы производства консервов позволяют сохранить в них все питательные вещества и даже значительную часть витаминов. Поэтому консервы — очень ценный пищевой продукт. Но даже вполне доброкачественные консервы могут быть причиной желудочно-кишечного заболевания или отравления, если при их хранении и употреблении в пищу не соблюдаются следующие правила: перед тем как вскрыть жестяную банку, тщательно обмойте и протрите ее донышко, чтобы в банку не могла попасть грязь снаружи. Стеклянные банки надо осторожно вскрывать специальным ключом, чтобы не откололись кусочки стекла, которые могут попасть внутрь банки.
Вскрытые консервы очень быстро портятся, так как в них размножаются микробы. Поэтому вскрывайте их непосредственно перед приемом в пищу.
Если вскрытые консервы в жестяной банке не использованы сразу, то переложите их в стеклянную банку, в тарелку или в другую посуду. В дальнейшем, прежде чем употреблять эти консервы, необходимо сварить или поджарить их,— при этом погибнут микробы, размножающиеся во вскрытых консервах.
Не употребляйте в пищу консервы, если донышко банки вздуто, это может указывать на то, что консервы испорчены. Такие консервы нельзя употреблять без заключения специалиста.
Не употребляйте в пищу консервы, если консервная банка закрыта негерметично и жидкость из нее просачивается наружу.
При длительном хранении консервов держите их в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не замораживайте консервы, так как при этом они теряют свои вкусовые качества.
В продаже имеются кильки, сельди и другие продукты, герметически укупоренные в жестяные или стеклянные банки, но не подвергавшиеся стерилизации. Эти продукты менее стойкие, чем консервы, и называются презервами. Их можно хранить недолго. Обращайте внимание на срок хранения и дату изготовления, которые указаны на этикетке.
Читайте: |
---|
Женская красота:
![]() Сухая кожа требует особого вниманияВследствие неправильного ухода за кожей, при нарушениях питания, кровоснабжения, обмена веществ, при недостатке кислорода и влаги, кожа становится с... |
![]() Макияж деловой женщины — всегда на уровнеУ каждого человека при сборах на работу есть свои ритуалы. Если мужчины бреются, то женщина обязана наложить макияж. Многие говорят, что его отсутст... |
![]() Как избавиться от прыщей на лице?Очень многие подростки переживают из-за того, что на лице появляются прыщи и угри. Они могут возникнуть из-за сильной биологической перестройки о... |
Модные заметки:
![]() Как оживить свой гардероб?Не секрет, что любая дама - от 10 до 80 - желает выглядеть привлекательно, красиво, стильно. Так и должно быть. Каждая использует свои маленькие сек... |
![]() Как купить купальник по фигуре?Обычно женщины убеждены, что в их фигурах присутствуют какие-то недостатки. Причем в подавляющем большинстве случаев недостатки эти видны лишь и... |
![]() Какую одежду носит современная леди?Извечная проблема «нечего надеть», перекликающаяся с контрпроблемой «нет места в шкафу», вполне решаема, и гораздо быстрее и проще, чем вы думае... |