О консервах
Я - Я на кухне
Современные способы производства консервов позволяют сохранить в них все питательные вещества и даже значительную часть витаминов. Поэтому консервы — очень ценный пищевой продукт. Но даже вполне доброкачественные консервы могут быть причиной желудочно-кишечного заболевания или отравления, если при их хранении и употреблении в пищу не соблюдаются следующие правила: перед тем как вскрыть жестяную банку, тщательно обмойте и протрите ее донышко, чтобы в банку не могла попасть грязь снаружи. Стеклянные банки надо осторожно вскрывать специальным ключом, чтобы не откололись кусочки стекла, которые могут попасть внутрь банки.
Вскрытые консервы очень быстро портятся, так как в них размножаются микробы. Поэтому вскрывайте их непосредственно перед приемом в пищу.
Если вскрытые консервы в жестяной банке не использованы сразу, то переложите их в стеклянную банку, в тарелку или в другую посуду. В дальнейшем, прежде чем употреблять эти консервы, необходимо сварить или поджарить их,— при этом погибнут микробы, размножающиеся во вскрытых консервах.
Не употребляйте в пищу консервы, если донышко банки вздуто, это может указывать на то, что консервы испорчены. Такие консервы нельзя употреблять без заключения специалиста.
Не употребляйте в пищу консервы, если консервная банка закрыта негерметично и жидкость из нее просачивается наружу.
При длительном хранении консервов держите их в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не замораживайте консервы, так как при этом они теряют свои вкусовые качества.
В продаже имеются кильки, сельди и другие продукты, герметически укупоренные в жестяные или стеклянные банки, но не подвергавшиеся стерилизации. Эти продукты менее стойкие, чем консервы, и называются презервами. Их можно хранить недолго. Обращайте внимание на срок хранения и дату изготовления, которые указаны на этикетке.
Читайте: |
---|
Женская красота:
![]() Самые частые ошибки при уходе за собойИметь идеально чистую «фарфоровую» кожу – мечта многих женщин. Но несмотря на обилие информации об уходе за собой, льющейся с экранов телевизора... |
![]() Как избавиться от прыщей на лице?Очень многие подростки переживают из-за того, что на лице появляются прыщи и угри. Они могут возникнуть из-за сильной биологической перестройки о... |
![]() Косметика для глазКосметика для глаз не только украшает глаза, она преображает все лицо, наполняя глаза яркостью и выразительностью. Косметика для глаз включает в... |
Модные заметки:
![]() Как правильно подобрать обувь?Тема обуви касается абсолютно каждого человека. И вероятно каждый сталкивался с неудачной покупкой. Неправильно подобранная обувь может причинить не... |
![]() НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ О ТОМ, КАК ОДЕВАТЬСЯ СТИЛЬНО И НЕДОРСуществует мнение, что для того, чтобы стильно одеваться и хорошо выглядеть, необходимо располагать «тугим» кошельком или иметь соответствующего люб... |
![]() С небес на землю, или со шпильки в балеткиЕсли раньше барышни на подиумах расхаживали на ультравысоких шпильках, то сейчас в моде комфорт. На мировых модных подиумах модели буквально «спусти... |