О консервах
Я - Я на кухне
Современные способы производства консервов позволяют сохранить в них все питательные вещества и даже значительную часть витаминов. Поэтому консервы — очень ценный пищевой продукт. Но даже вполне доброкачественные консервы могут быть причиной желудочно-кишечного заболевания или отравления, если при их хранении и употреблении в пищу не соблюдаются следующие правила: перед тем как вскрыть жестяную банку, тщательно обмойте и протрите ее донышко, чтобы в банку не могла попасть грязь снаружи. Стеклянные банки надо осторожно вскрывать специальным ключом, чтобы не откололись кусочки стекла, которые могут попасть внутрь банки.
Вскрытые консервы очень быстро портятся, так как в них размножаются микробы. Поэтому вскрывайте их непосредственно перед приемом в пищу.
Если вскрытые консервы в жестяной банке не использованы сразу, то переложите их в стеклянную банку, в тарелку или в другую посуду. В дальнейшем, прежде чем употреблять эти консервы, необходимо сварить или поджарить их,— при этом погибнут микробы, размножающиеся во вскрытых консервах.
Не употребляйте в пищу консервы, если донышко банки вздуто, это может указывать на то, что консервы испорчены. Такие консервы нельзя употреблять без заключения специалиста.
Не употребляйте в пищу консервы, если консервная банка закрыта негерметично и жидкость из нее просачивается наружу.
При длительном хранении консервов держите их в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не замораживайте консервы, так как при этом они теряют свои вкусовые качества.
В продаже имеются кильки, сельди и другие продукты, герметически укупоренные в жестяные или стеклянные банки, но не подвергавшиеся стерилизации. Эти продукты менее стойкие, чем консервы, и называются презервами. Их можно хранить недолго. Обращайте внимание на срок хранения и дату изготовления, которые указаны на этикетке.
Читайте: |
---|
Женская красота:
Как сделать грудь упругой и подтянутой?Каждая женщина прекрасна по-своему: у одной – удивительные глаза, у другой – великолепная фигура, у третьей – стройные ножки. Но есть у каждой к... |
Правила ухода за губамиГубы – одна из самых уязвимых и беззащитных частей тела. Мороз, ветер, солнце, простуда, некачественная косметика – все это отражается на их сос... |
Секреты красивых глазБудни женщины устроены таким образом, что времени на сон не хватает, работа за компьютером требует внимания и сосредоточенности, зрение часто подвод... |
Модные заметки:
Что такое антимода?Было бы большим заблуждением считать, что мода действительно правит миром, как это любят утверждать всевозможные глянцевые журналы. Ничего подобного... |
Модные тенденции в женском нижнем бельеКакая девушка не любит красивое нижнее белье! Именно от этой детали женского гардероба без ума все мужчины. Поговорим об основных тенденциях мод... |
Как выбрать сумку?Часто, покупая очередную сумочку, мы обращаем внимание только на ее дизайн, цвет, цену, упуская из вида некоторые немаловажные детали. На что еще ст... |