РАЦИОН КОРМЯЩЕЙ ЖЕНЩИНЫ

Обязательной составляющей частью рациона кормящей матери должны быть молоко и кисломолочные продукты. Они являются основными поставщиками солей кальция и фосфора. Также обязательно использование мяса, рыбы и яиц. При невозможности по тем или иным причинам включить в питание свежие фрукты или сырые овощи можно рекомендовать широкое использование витаминных препаратов. Особенно широко следует применять препараты аскорбиновой кислоты. Не следует опасаться гипервитаминизации ребенка через молоко матери при приеме витаминов, так как переход в молоко большинства витаминов ограничен.

В целом питание кормящей женщины должно быть максимально полноценным и разнообразным. При этом каждой женщине нужно помнить, что крепкие спиртные напитки недопустимы, так как алкоголь переходит в молоко и может вызвать тяжелые отравления ребенка. При использовании в пище сильно пахучих и пряных веществ (лук, чеснок и т.д.) молоко может приобретать неприятный запах и вкус.

Также важно знать, что целый ряд медикаментов, таких как кофеин, снотворное, слабительные, сульфаниламиды и другие переходят при внутреннем потреблении в молоко, что может отражаться на состоянии ребенка. Кормящим женщинам не рекомендуется курить, так как содержание никотина в грудном молоке может быть высоким и очень опасным для здоровья ребенка.

Обычно потребности кормящей матери в воде несколько повышено. Однако нельзя рекомендовать матерям насильно пить больше воды, чем она хочет, так как это не ведет к увеличению лактации.

Ориентировочные рационы питания кормящей женщины.

Зима

1-й завтрак. Салат из квашеной капусты, картофеля и лука с растительным маслом. Селедка. Сырок. Кофе с молоком, хлеб с маслом.

2-й завтрак. Простокваша, ватрушка с творогом. Яблоко или витаминный напиток из шиповника.

Обед. 1. Борщ на мясном бульоне с добавлением дрожжевой массы.
2. Мясо тушеное или жареное с картофелем.
3. Клюквенный кисель с молоком или молочный витаминизированный крем.

Ужин. 1. Ленивые вареники со сметаной и сахаром или картофельные пирожки с мясом.
2. Компот или кофе с молоком.

21 час. Кефир или простокваша с ломтиком хлеба.


Весна

1-й завтрак. Сосиски с картофелем и зеленый салат. Геркулесовая каша на молоке. Кафе или чай с молоком, хлеб с маслом.

2-й завтрак. Ленивые вареники или творожники со сметаной и сахаром. Дрожжевой напиток или воздушные дрожжи. Томатный сок.

Обед. 1. Суп из сборных овощей с зеленым горошком на рыбном наваре.
2. Рыба жареная или запеченная с картофелем, салат из зеленых овощей.
3. Черешня или компот из сухофруктов, витаминизированный настоем шиповника.

Ужин. 1. Салат из маринованной свеклы.
2. Молочная лапша.

21 час. Кефир или простокваша с сахаром или медом.


Лето

1-й завтрак. Салат из огурцов или других овощей со сметаной или простоквашей. Яйца всмятку или омлет. Чай с молоком или кофе, хлеб с маслом и сыром.

2-й завтрак. Творог с простоквашей или творожники. Дрожжи в любой обработке (дрожжевая крошка, дрожжевой напиток, воздушные дрожжи).

Обед. 1. Ботвинья с рыбой или мясом, с овощам и простоквашей (или сметаной).
2. Жареная рыба (запеченная или отварная) с картофелем.
3. Ягоды с молоком.

Ужин. 1. Капустные или морковные котлеты или сборные овощи в молочном соусе.
2. Арбуз или другие плоды и ягоды.

21 час. Простокваша, кефир или другие кисломолочные продукты с медом или сахаром.


Осень

1-й завтрак. Салат из помидоров, огурцов, картофеля или других сезонных овощей с растительным маслом или сметаной. Сырок или творог с простоквашей. Чай с молоком или кофе, хлеб с маслом.

2-й завтрак. Лапша молочная, жареная тыква с вареньем.

Обед. 1. Щи свежие или картофельный суп со свежими огурцами, морковью и сметаной (вегетарианский или на мясном наваре).
2. Мясо отварное или котлеты с гарниром из сборных овощей. Свежий помидор.
3. Печеные яблоки с молоком.

Ужин. 1. Кабачки тушеные, жареные или оладьи из кабачков.
2. Чай с молоком и булочкой.

21 час. Простокваша (кефир или яблоки).

Кормящая женщина должна строго соблюдать режим дня, который необходимо построить с учетом достаточного количества сна. Мать должна бывать регулярно на воздухе. Желательно, чтобы часы приема пищи у кормящей женщины совпадали с часами кормления ребенка. Она должна завтракать, обедать и ужинать сразу после кормления.